レタスなどの葉物野菜を中心に２３種類の野菜の生産が可能。リーフレタスの場合約４２日間
で生育し、１日約３０個（年間１万株）収穫できる。電気代や種、肥料代などを含み、運営コス
トは年間３５万円程度。
　工場で事前に組み立てるため、最短１日（電気・給排水工事除く）で設置できるほか、床面積
を１０平方メートル以下に抑えたことで、建築確認申請の手続きを簡略化できる。
　植物工場は、天候に左右されず安定的な価格で野菜を栽培できることや、食の安全への関心の
高まりなどから脚光を浴び、さまざまな業界からの参入が相次いでいる。
詳細は【リンク先】をカッチとね
  植物工場でＬＥＤで植物を発育させるために電力を必要とする。　運用コスト低減のた
めに必ず燃料電池が普及するだろう。　水や海水から造りだされる水素（Ｈ２Ｏ）ガスは
無尽蔵であり、又燃料電池から排出される廃棄物は水である事から近未来の夢のエネルギ
ー源として認識される。

　各種植物の発芽の様子を撮影して動画がたくさんあります。
植物の発芽

  同栽培システムは、ベルグアースが日本同様に生産した高品質・減農薬の野菜苗を使用し、丸
紅が肥料・水分の保持力に優れた人工土壌「ヴェルデナイト」等の栽培用資材を供給、みらいが
人工光利用型植物工場・水耕式栽培装置の販売事業を通して培った、安心・安全・高品質の栽培
技術を応用したもの。
中国は近年、食料増産の手段として施設栽培を急激に増やしている。現在では、日本の約60倍に
あたる300万haを超え、全世界の80％を占める世界最大の施設栽培国となり、さらに毎年7万haの
施設が新設されている。
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  植物工場で生産された製品は地産地消が原則となる、その訳は植物工場経営は採算が調
整できる事と植物工場は何処でも造れる事である。
  尚、丸紅と言えば、対中ＯＤＡの増額を要求する丹羽宇一郎駐中国大使、民主党政権が
推進している技術流出売国行動と見做せる。　新幹線の技術開発特許申請事件の例のように、
植物工場は支那が独自に開発したと捏造するのを、十分な手立てを設けて阻止しよう。

  省エネ性が高く寿命の長いＬＥＤ（発光ダイオード）照明を用いた植物工場用の栽培装置を開
発、製造するキーストーンテクノロジー（横浜市中区）は、自社菜園で栽培した完全無農薬野菜
「横浜・馬車道ハイカラ野菜」のネット販売を開始した。
　野菜通販プロジェクトの名称は「ｈａｃｏｉｒｉやさい」。自社生産のサラダミックスやハー
ブ類に加えて、千葉産のトマトや熊本産のイチゴなど、提携農家で生産された野菜を、「ＬＥＤ
　菜園ドットコム」（ｈｔｔｐ：／／ｌｅｄ−ｓａｉｅｎ．ｃｏｍ／）を通じて販売する。
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　植物工場の生産品が市場に出回りはじめました。　支那の毒入り餃子や食物兵器から身
を守る為に安全安心な野菜を求める人が増えて、店産店消（八百屋で作って八百屋で売る）
や家庭用小型植物工場が普及するようになるでしょう。

  店舗入り口に配置し、水耕栽培を用いて無農薬でレタスなどを栽培。野菜が生育する様子を見
ながら餃子を楽しむことができる。  また、植物工場の導入とともに、「店産店消」をコンセプ
トに、店内で生産した植物工場産野菜を使った新餃子の開発にも乗り出す計画。
  餃子店への植物工場の導入は世界初の試みであり、また店産店消の事例としても栃木県下で
初。  非常に面白い取り組みである。
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  食材の店産店消の時代が始まった、燃料電池の普及で電力などのエネルギー価格の低下
して、この傾向は一般家庭へ広まっていくだろう。

　農業資材を扱う子会社のＭＫＶドリームが、江蘇省を中心に展開する農業協同組合のチャイナ
コープ社と提携。実証実験では両社が合計約６０００万円を投じて面積１０００平方メートルの
太陽光利用型の植物工場を設け、養液栽培でトマトやほうれん草などを育て、１年間かけて生産
性や事業性を調べる。　生産した野菜はチャイナコープ社の販路を通じ、主に富裕層向けに売り
込む。
　実証実験を終えた後は両社で合弁会社を設立し、栽培システムの現地生産も視野に入れてい
る。
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  都市型の人口農場即ち植物工場が普及すると野菜等の地産地消が行われて、農作物の輸
送が不要になり輸送コストも大幅に減る。　各地域の食料自給率が大幅に向上する。

　東京ガス株式会社（社長：岡本毅、以下「東京ガス」）は、東京ガスが地域水素供給インフラ
技術・社会実証事業（※１）の一環として運営する燃料電池自動車向けの「羽田水素ステーショ
ン」（東京都大田区）で回収したＣＯ２を、国立大学法人千葉大学（学長：齋藤康、以下「千葉
大学」）が運営する「農林水産省植物工場千葉大学拠点」（千葉県柏市、以下「千葉大学植物工
場」）に、平成２３年１２月から供給します。
  水素ステーションで都市ガスから水素を製造する際に発生するＣＯ２を回収して、植物工場で
有効利用する試みは世界で初めてです。このＣＯ２の有効利用は、東京ガスと千葉大学の共同研
究で行うものです。
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　植物工場で植物を育てるためにＣＯ２が必要になるのです、あの民主党鳩山首相が提唱した詐
欺政策、ＣＯ２を２５％削減の国際公約も取り下げなくてはならない。
　反日売国テレビ局・マスコミが所謂エコ・ポイント・キャンペーンも日本の消費者を騙した詐
欺行為である事を多くの消費者が気付き始めてきました。
　余剰電力買取法案まで作った、メガ・ソーラ１０００万戸構想も上記の事柄と同様な詐欺です
から注意しましょう。

  復活を夢見る福島のビジョンは、再生可能エネルギーだけではない。福島は、県内の土地のか
なりの部分が放射能に汚染され、長期間農作業ができなくなることを予想し、「植物工場」プロ
ジェクトを推進することを決めた。  外部から閉鎖されたクリーンな空間で、無公害の野菜を大
量に栽培するということだ。  日本では最近、無公害野菜に対する関心が高まり、植物工場が新
産業として脚光を浴びている。  土壌汚染を先端農法で克服し、禍を福に転じる契機にするとい
うことだ。  植物工場に必要なエネルギーも、水力と地熱発電で１００％自給する計画だ。
５月６日に掲載した【東日本大震災　復興への視点】農業を高付加価値化させる必要
のコメント欄に愛信が提案した事業内容が実施されていく。
高層の植物工場ビルを建て下の方を居住区にする。　災害発生時は上の方や屋上に避難
所を開設する。　このような方法で東北地方沿岸部の都市再生と野菜や牧草の生産工場と
雇用の確保に防災対策、住宅問題や農耕地の汚染などの問題を一挙に解決する。

http://www.nikkeibp.co.jp/article/reb/20110907/283257/?ST=rebuild
　東日本大震災後、食の安全・安心への高まりが高まる中、植物工場が注目を浴び始めている。
  日経エレクトロニクスでは、両備ホールディングス（両備HD）とその子会社のソレックスが手
掛ける植物工場を取材する機会を得て見学してきた。
詳細は【リンク先】をカッチとね
　土地が少ない日本の植物工場は天高くそびえる高層ビルで際限なく耕地面積を増やす事
が可能。　野菜や果物以外にも牛や馬の飼料になる牧草なども収穫できる。
　既に稲作に適合する周波数も発見されたので促成栽培が可能になる。
　工場内の気候は管理できるので作物に最適な環境を創り出す事が出来る。

　昭和電工は発光ダイオード（ＬＥＤ）照明を使った植物工場向け部材のトータル提案をはじめ
る。  ＬＥＤは消費電力が少なく植物育成に最適な波長の光を出せる。
  一方で、初期導入コストが高く、最適な栽培方法も確立されていないことが、普及の足かせに
なっていた。  そこで、価格を従来の半分にした照明器具をはじめ、植物工場向け製品群を総合
的に提案。  容易に栽培できる仕組みをつくり、利用拡大を図る。
詳細は【リンク先】をカッチとね

　生産者側は、安心して農業を続けられる仕組みを切望していて、一方で消費者もこれまで以上
に「食の安全」に注目している。  こうした状況の急変に対応できる策として、浮上したのが植
物工場である。  東北地方の復興でスマートシティを建設しようとの計画が今、多くの自治体に
よって進められているが、その中に植物工場の建設・運営を組み入れ、農業の再生を目指そうと
いう例が増えているのだ。
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【東日本大震災　復興への視点】のコメントで提案した内容が検討され始めている。

http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/247960
同社によると、この水を植物の種子に与えると、発芽率が約６割向上したという。
国は２０１２年度までに、光や温度をコンピューター制御して野菜を通年生産する「植物工場」
を現在の３倍に増やす計画だが、こうした生産現場にうってつけの新技術となりそうだ。
詳細は【リンク先】をカッチとね
燃料電池革命、水と光の無い処で植物を育てることが可能になる。　空想のよう話が現実
化している。　水素と酸素を反応させて水を生成させるとその過程に電気が発生する、そ
の電気はＬＥＤで光に変わり植物を育てる。植物は光合成で生育してその過程で水と炭
酸ガス（ＣＯ２）を吸収して酸素ガス（Ｏ２）を放出する。　植物工場で穀類や牧草を生
産して牛や馬、豚や鶏など畜産業用の飼料生産も可能になる。

ビル内野菜栽培事業
ビル内野菜栽培関連記事の一覧です。

　植物工場は、施設内で植物の生育環境（光、温度、湿度、二酸化炭素濃度、養分、水分
等）を制御して栽培を行う施設園芸のうち、環境及び生育のモニタリングを基礎として、
高度な環境制御と生育予測を行うことにより、野菜等の植物の周年・計画生産が可能な栽
培施設である。
植物工場事例集

　上田市の信州大繊維学部に４日、発光ダイオード（ＬＥＤ）ライトなどを使った植物栽培施設
など二つの新研究施設が完成し、関係者２００人が参加して開所式が行われた。
　完成したのは「先進植物工場研究教育センター」と、超微細の化学繊維「ナノファイバー」な
どの研究拠点「ファイバーイノベーション・インキュベーター」。
詳細は【リンク先】をカッチとね

http://sankei.jp.msn.com/economy/news/110531/biz11053117540048-n1.htm
　今回のテーマは「次世代型植物工場と太陽光発電」。３月まで京都府立大の学長を務めた竹葉
剛（ごう）・京都府特別参与は、太陽光発電を動力源に水を循環させて再利用する植物工場の研
究に取り組んできた。東日本大震災の被災地で、福島第一原子力発電所事故による放射性物質の
漏れで土壌汚染された地域の農業には「完全密閉の空間でつくれる植物工場が必要」とし、「農
業復興に生かせるのではないか」と訴えた。
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http://www.semicon-news.co.jp/news/htm/sn1938-j.htm
補助金だけでなく多彩な施策を打ち出す自治体もある。熊本県は、有機薄膜太陽電池の研究拠点
構築を狙った「有機薄膜技術拠点形成事業」、廃校を活用した植物工場と新エネルギーとを組み
合わせたスマートグリッド構築に関する「新エネルギー導入・技術実証事業」、太陽電池による
電力を利用したビニールハウス栽培システムの確立を狙った「太陽光発電を利用した農業の実証
事業」などを打ち出した。
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植物工場は何処でも設置可能であり、その上、高層ビルにして植物の生産量を飛躍的に増
大することが可能。　エネルギー源はメタンハイドレートや海水から取り出した水素
（Ｈ２）ガスを使用して発電する燃料電池を使用する。

http://japan.cnet.com/news/service/35002588/
farmboxは、LED照明を用いた、太陽光を必要としない完全制御型の植物工場。Android OSを制御
システムを採用しており、Android端末から植物の育成に必要な光源であるLED照明を制御し、気
温や水温、植物の栽培状況を画像で監視できる。
　光源パターンなど植物の育成状況は、栽培記録としてクラウド上に自動的に保存する。
栽培記録を自動再生することにより、以降の自動栽培が可能になるという。
栽培記録は販売することもでき、他のユーザーの栽培記録を購入して、自身の栽培に使うことも
可能になるという。
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http://www.sankei-kansai.com/2011/05/09/20110509-052550.php
施設の顧問を務める竹葉剛・京都府特別参与が目指しているのは、バイオテクノロジーとものづ
くりの融合による５年後の工場実用化だ。このため、植物の研究機関をはじめＬＥＤ（発光ダイ
オード）電灯、家電、センサー、制御機器、情報処理を手がける企業に幅広く参加を呼びかけて
いる。
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  竹葉氏は約?年間にわたる植物生理の研究に取り組んだ経験から、農薬を使わず、自然環
境に左右されず安定的に野菜、作物を収穫できる植物工場の必要性を強く感じている。
  工場で生産する植物は人間用に限らず、家畜や牛、馬の牧草などを１年中生産できる。
　養殖魚の餌にする藻類の生産も可能になる新規産業の勃興、果てしなく広がる技術革新が
興る。

http://www.sankeibiz.jp/macro/news/110503/mca1105030502011-n1.htm
「他の産業の知恵など新しい要素を取り入れ、農業を付加価値が高く、強い『アグリビジネス』
に変えていく視点だ。例えば、塩害ですぐに農業を再開できない被災地から近い場所に、国が農
業法人などを補助して小規模の植物工場や生産加工店舗を整備する。工場は冬の農業者の雇用に
役立ち、加工店舗は、販路を意識した農業のビジネス化を促すだろう」
詳細は【リンク先】をカッチとね
高層の植物工場ビルを建て下の方を居住区にする。　災害発生時は上の方や屋上に避難所
を開設する。　このような方法で東北地方沿岸部の都市再生と野菜や牧草の生産工場と雇
用の確保に防災対策、住宅問題や農耕地の汚染などの問題を一挙に解決する。
　エネルギーは燃料電池を使う、必要なエネルギーはメタンハイドレードや無尽蔵の海水
を電気分解して出来る水素と酸素を使う。　東北地方各県の主導でこの提案を実現して戴
きたい。　尚、民主党韓政権は土地の国有化による人民公社など支那の革命根拠地の構築
を企んでいるので十分に警戒する必要がある。　特に株式など資本面では民主党や国に利
権を渡さない事、地域住民が全ての権利を確りと握る事が重要。

http://sankei.jp.msn.com/economy/news/110420/biz11042011480011-n1.htm
センターは２棟構成で延べ床面積は約２千平方メートル。太陽光を利用しない完全人工光型の研
究施設としては国内最大規模となる。
　８つの実験室からなる研究開発棟では、栽培コストの削減を目指した照明や空調、衛生管理な
どの技術を研究。別の棟では研究の実証実験の場として、レタス、ハーブ、葉物野菜のアイスプ
ラント、緑化用のコケの４種を栽培する。
詳細は【リンク先】をカッチとね
完全な人工光の電源に水素を使う燃料電池を使う、海水を余剰電力で電気分解を行い水素
を発生させてタンクに蓄積する。　余剰電力として太陽光発電、風力発電、深夜電力何で
も使用できる。　このようにして貯めた水素のコストは限りなく零に出来る。

http://www.sanyo.oni.co.jp/news_s/news/d/2011020200355366/
(動画あり)
両備ホールディングス（両備ＨＤ、岡山市北区錦町）が、京山ロープウェー遊園跡地の「京山ソ
ーラー・グリーン・パーク」（同京山）に整備していた植物工場9 件が完成し、１日式典が開か
れた。パーク内で稼働中の集光型太陽光発電システムで得られる電力を利用して野菜を栽培。
太陽光を主体としたエネルギーで野菜を安定して大量生産するノウハウの確立などを目指す。
４月以降、一般公開も始める。
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太陽光発電の電力を使っているが、近い将来は海から無限に取り出せる水素で発電する燃料
電池に変わるだろう。

植物工場ビジネスの創出をテーマにしたシンポジウムでは、豊橋技術科学大の三枝正彦特任教授
が、三遠南信地域について「わが国トップクラスの農業地帯」とした一方で、農業生産額が減っ
ていることも指摘。「ものづくりの技術も集積し、人工光型植物工場を可能にする下地がある。
環境に左右されず、雇用力のある植物工場の創出を三遠南信の農業ビジョンとして位置付けるこ
とが重要だ」と強調した。
詳細は【リンク先】をカッチとね

http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/101128/sty1011280702000-n1.htm
環境の厳しい南極にも設置されている。国立極地研究所によると、南極の昭和基地では野菜栽培
設備として１基が稼働、レタスなどの葉物野菜を栽培しているという。担当者は「基地での食事
は、基本的には冷凍食品が中心。新鮮な野菜が食べられるのはありがたい」。
　人工光での栽培技術は世界的に日本が進んでおり、経済産業省では中東諸国への輸出を推進し
ている。三菱化学（東京都）は、今年からコンテナ型の野菜工場の販売を開始した。
レタスなら１日５０株、年間１万８千株が収穫可能だという。中東・カタールの実業家に１基納
入が決まっている。中東諸国を中心に、ロシアやオーストラリアからも問い合わせがあるとい
う。
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同時進行している水素革命がもたらす燃料電池が植物工場ＬＥＤの電源や動力源となる。
無尽蔵に供給される水素（Ｈ２）がエネルギー問題を解決する

http://www.tokyo-np.co.jp/article/tokyo/20101130/CK2010113002000021.html
百五十万個の発光ダイオード（ＬＥＤ）ライトで彩られた夜の東京ドームシティ（文京区後楽）
に、今年、九万個のＬＥＤを光源としたドーム形の野菜工場が初登場し、来園者を驚かせてい
る。
---中略---
東京ドーム宣伝広報部の村上教子さんは「先人の知恵と科学の融合によりできた新しい農業の形
がＬＥＤ植物工場。大都会の真ん中で育つレタスを、目と舌でぜひ味わってほしい」と話してい
る。
　ライトアップは二月十四日までの毎日、日没から翌日午前一時まで。三週間に一度程度、収穫
したレタスを無料配布する。
次回配布は十二月一日午後六時から先着八十人。
問い合わせは、東京ドームシティわくわくダイヤル＝電０３（５８００）９９９９＝へ。
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日本から配信される農業大革命で変わる世界の食文化、果てしなく広がる技術革新であら
ゆる植物が生産可能になり、高層化された植物工場で牧草や家畜の飼料などが必要なだけ
生産可能になる。

http://release.nikkei.co.jp/detail.cfm?relID=265583&lindID=4
このＬＥＤ照明ユニットを、千葉大学大学院　園芸学研究科　後藤　英司　教授の研究施設に導
入、同　教授による指導のもと、穀類などの栽培用として最適化させました。
　千葉大学では、このＬＥＤ照明ユニットを使用して、葉物野菜だけでなく、多光量を必要とす
るトマトなどの果菜類、稲などの穀類を人工光で栽培する実験に着手しています。
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人工の田んぼが出現しました、地下でも海底でも高層ビルでも人工の田んぼで
稲作が可能になります。

九州で、野菜を安定的に収穫できる植物工場向け装置に参入する中小企業が相次いでいる。
建設機械レンタルなどを手掛けるニシケン（福岡県久留米市、水田明義社長）は、発光ダイオー
ド（ＬＥＤ）などを採用した水耕栽培ユニットの販売を開始。プリント基板製造などを主力とす
る豊光社（北九州市、倉光宏社長）は、冷陰極蛍光管（ＣＣＦＬ）を使った専用照明を生産す
る。  猛暑など天候不順にも対応できることから、各社は需要拡大を見込む。
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その上で、「島嶼型低炭素社会の実現には再生可能エネルギーとして海洋温度差発電が最適だ。
発電後の深層水をいかに有効活用するかで施設全体の費用効果を高めることができる」と指摘。
温度差発電で使用した深層水の複合利用として、水素や飲料水・海洋ミネラル水などの製造、リ
チウム回収、冷熱利用植物工場や施設冷房への再利用―などの可能性を示し、「新産業創出と大
規模雇用が期待できる」とした。
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販売する主力商品は、１基当たりレタスなら月４８００個を生産できるセル型植物装置（基本モ
デル２００万円）。年内にも奈良建設本社ビル１階に数基設置し、試食や商談ができるショール
ームを新設。来年度中をめどに本社ビルの空きフロアに１００基規模で導入し、野菜を出荷する
ことも検討している。
　植物工場は年間を通じて天候や立地に左右されずに清潔な野菜を生産できるとあって、近年注
目を集めている。キーストーンは、ＬＥＤ（発光ダイオード）を使ったシステムを独自開発し商
品化にこぎ着けた。
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http://www.okinawatimes.co.jp/article/2010-10-02_10760/
同社執行役員の稲福秀夫氏は「消費者が安全・安心を求める中、どれだけ需要があるのか見極め
たい」と話した。植物工場は１２平方メートルで、８月上旬に設置。９月６日にリーフレタス５
キロを初収穫した。月間２０キロの収穫を計画している。今後はハンダマやシマナなど島野菜も
栽培し、市場ニーズを調査する。
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〜事業用から店産店消まで多様なニーズに応える植物工場に注目〜
九州農政局及び九州経済産業局では、九州地域における植物工場の立地促進、普及・拡大を図る
ため、平成２２年１０月１３日（水）から１５日（金）までの３日間、北九州市の西日本総合展
示場において「植物工場導入促進フェア」を開催いたします（昨年に続き２回目）。
本フェアでは、有識者による講演や先進事例紹介を行う「植物工場セミナー」(１４日)や「植物
工場関連技術・商品展示会」（１３〜１５日）を実施いたします。
多数のご来場をお待ちしています。
◆開催日：平成２２年１０月１３日（水）〜１５日（金）
◆開催場所：西日本総合展示場　新館、AIM３Ｆ
　　　　　　　　 （福岡県北九州市小倉北区浅野3-8-1）
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長崎県佐世保市の外食チェーン「庄屋フードシステム」（中村信機(のぶき)社長、９７店舗）
が、同市卸本町のイタリアンレストランに植物工場をつくり、今月から収穫した野菜の提供を
始めた。食材の安定供給や輸送コストの削減が目的。今夏は天候不順で野菜が高騰しており、
自前で食材を確保する手法として注目を集めそうだ。
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工場は幅２・２５メートル、奥行き４・５メートル、高さ２・４５メートルのプレハブ造り。
リーフレタスやハーブなど約１０種類を育て、サラダやピザなどの食材にする。
　同社の中村信機社長は「１年ぐらいテスト栽培し、採算などを確かめたうえで、郊外店の駐
車場などでの大型施設設置を考えたい」と話している。
　同社は九州・山口を中心に和食の「レストラン庄屋」や福岡市・天神などの居酒屋「雑魚
（ざこ）屋」など９７店を展開している。
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同社が始めるプロジェクト名は「菜園Ｓ（サイエンス）」。
今回、開発した高さ４２０ミリ×幅４７０ミリ×奥行き３９０ミリメートルの卓上型植物工場
を用いる。パソコンを接続し、ＬＥＤ照明の光加減が調節できる仕組み。家庭でハーブやイチ
ゴなどの“ミニ菜園”が楽しめる。
　これを月１回の保守清掃料を含めて３０００―５０００円程度で貸し出す。すでに徳島県内
の金融機関の約１０店舗で採用が決まったという。
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同社は子会社を通じて観光農園の運営にも乗り出す予定。農業分野に本格参入し、収益事業に
育てる考えだ。
　植物工場は技術センター内で空調設備が整った約４２平方メートルの部屋に設置。
７月から試験栽培を始めた。現在、サラダ菜、リーフレタス、春菊など７種類を育てている。
　植物工場はすべて自社の技術で組み立てた。スチール製の棚に、培養液を循環させる発泡ス
チロール製の培養箱を上下３段に重ね、蛍光灯の光を当てている。
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農作物の安定供給などの観点から、野菜などを計画的に生産できる「植物工場」が注目を浴び
る中、京都府立大と府立医科大を運営する京都府公立大学法人が、経営難で昨年閉園した植物
公園「花空間けいはんな」（同府精華町）を再利用し、研究用の植物工場を造るプロジェクト
に乗り出す。府の土地と建物を生かし、企業を招致してプラントを整備する産官学連携の取り
組み。自然栽培の作物よりも豊富に栄養素を含む作物の栽培システムなどを研究する予定で、
来春のオープンを目指す。
　「花空間けいはんな」は平成１７年に開園したが、入園者の減少などで昨年３月、
約５４００万円の赤字を抱えて閉園。約７万平方メートルの敷地のうち、広場や展望台など
は今も公開されているが、建物などは使われないままになっている。
　京都府立大は、同園の隣接地に農場を持っており、その縁もあって再利用に名乗りをあげ
た。
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シンガポール政府が次代製造業として発光ダイオード（ＬＥＤ）などを光源に用いる野菜栽培
「植物工場」分野への本格的な取り組みを開始した。このほど開催された関連展示会で、政府
機関が開発した植物工場の小型モデルを公開。今後、民間への本格普及を目指し工場やビルス
ペースなどで野菜栽培を手がけるモデルを構築する。同時に野菜類の自給率向上にもつなげる
考え。さらに政府では限られた国土を有効利用できることから、日本を除くとアジア地域で初
ともいえる大規模な「植物工場」の投資構想を検討していくとみられる。シンガポール政府は、
以前から発光ダイオードなどを光源に用いた植物工場に強い関心を示してきた。
同分野で先行している日本の事例などを参考に、そのベースとなるＬＥＤと関連産業の誘致政
策を２年前から推し進めてきた。
詳細は【リンク先】をカッチとね

世界的な食糧危機を背景に、企業や研究機関が植物工場の開発に相次ぎ取り組み始めた。
日本の農業を変えようとしている植物工場の現状と可能性を探る。
　■植物工場　　閉鎖的、または半閉鎖的な空間で野菜など植物を計画的に生産するシステム
で、季節や天候にかかわらず栽培できる。太陽光を使わずに環境を完全制御する「完全人工光
型」と、太陽光を基本に雨天・曇天時の照明や室温制御を行う「太陽光利用型」に分かれる。
土壌を使う場合と、土壌を用いない水耕栽培の場合がある。
詳細は【リンク先】をカッチとね


 日本の食糧は日本で賄おう、自給率１００％を実現して有害ウナギや毒ギョウザなどの
食品テロに対する防衛力を高めよう。食の安全を確保しよう。

来場者数が３千万人を突破した中国・上海国際博覧会（上海万博）。大阪府・市が出展する
「大阪館」では大阪府立大学の植物工場がモデル展示され、世界中の関心が集まっている。
　過去、万博では１０〜２０年後に普及する最先端技術が披露されており、「植物工場は今回
注目すべき未来技術のひとつだろう」（関係者）と指摘する。
　「植物工場の研究を２０年やっているが、ようやく世の中が動き出した。
国も本腰を入れ始めた」。大阪府立大大学院の村瀬治比古教授は強い口調で話す。
詳細は【リンク先】をカッチとね

http://www.kabutocho.net/news/livenews/news_detail.php?id=218440
10年5月期の通期決算を発表し、連結営業利益は前の期比12.7％増の16億1,300万円と、従来会
社予想(営業利益15億円)を上回ったことが評価材料に。
種苗事業では緑化工事用種子が災害復旧向け需要で増加し、施設材事業では、一般農業資材や
温室部材販売で営業社員の増員行って販売網の拡充、手薄だった地域の営業強化に努め、順調
に伸長。養液栽培プラント関係も植物工場関連の国庫補助金拡充や異業種からの農業参入要因
 で伸び、会社計画上振れにつながった。
1株当たりの年間配当も17円→19円(09年5月期実績は16円)へと引き上げており、株主還元姿勢
も評価されている。
ジャスダックのカネコ種苗(1376)の株価は13時29分現在、8円高の789円。
一時は、796円まで上げ幅を拡大。
農業業界に直結するネットワークを賑わす農業革命植物工場の出現

http://mytown.asahi.com/ishikawa/news.php?k_id=18000001007160003
植物工場は、人工照明や冷暖房を整備した施設内で、土を使わずに培養液で野菜などを育てる
仕組み。コストはかかるが、無農薬・低細菌の作物を安定的に供給できる。
　ＴＧＳは昨年８月、植物工場の第一次実験プラントを設置。サンチュやスイートバジル、
わさび菜など５種類の葉物野菜を月４０株ほど試験栽培してきた。今年９月からは栽培量を月
６００株に増やし、品質の安定化を進めるとともに、販路開拓を開始。２０１２年９月からは、
月６千株の生産・出荷を目指す。
詳細は【リンク先】をカッチとね
街中に出現する大規模植物工場で食料自給率の大幅改善、世界に広がる農業
復興の波
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【燃料電池の掲示板】をカッチとね

スマイルリーフスピカは、完全閉鎖型の施設で病害虫を防ぎ、洗わず食べられる野菜を生産し
ている。今回、販売されるのは高岡市のヒラキストア大坪店、野村中央店。市場を通じ「グリ
ーンリーフ」「フラワーリーフ」「フリルレタス」のリーフレタス３種類が店舗に納入される。
　これまではホテル、結婚式場のレストラン向けがメーンで、今年４〜６月には「ファミリー
マート」の商品の材料として、コンビニエンスストアに初めて納入されていた。
　このほか、本社や北陸銀行が協力する富山市中央通りの「てるてる亭ほくほく通り」でも規
格外の野菜の販売などを行っている。試験販売の期間は約１カ月となる。

http://mainichi.jp/area/toyama/news/20100707ddlk16040558000c.html
東京農業大学の公開講演会「光で引き出す植物のパワー！−光の色で変わる植物のはたらき」
が１７日、富山市桜橋通りの名鉄トヤマホテルで開かれる。事前申し込み不要で、入場無料。
　講師は、園芸植物のクローン増殖や開花誘導などを研究テーマとし、「植物工場とその照明
技術」（共著）などの著書がある農学部農学科の雨木若慶（わかのり）准教授。
東京農大校友会富山県支部が共催する。
　講演は午前１１時から（同１０時半開場）。
問い合わせは同大学長室（０３・５４７７・２２０２）。
日本の食料自給率を高めて、支那の毒ギョウザ事件食品テロなどへの防衛力を強化しよう

北国に合った植物を低コストで環境に優しく作る方法を研究する「植物工場」が、黒石市に完
成した。地方独立行政法人の県産業技術センター農林総合研究所に新設された「寒冷地対応型
植物工場基盤研究拠点」だ。太陽光の代わりに発光ダイオード（ＬＥＤ）の光をあてて植物の
光合成を試みるなど、大学や企業などとの共同研究で新しい農業のビジネスモデル作りに取り
組む。

いつでもレタス　１２月７日レタス_0001.wmv
いつでもレタス　1月1日よりの記録ブログ記事より.wmv
いつでもレタス　家庭野菜工場　09 11 09 0001
２０１０．０３．０４　窓際野菜工場.wmv
いつでもレタス　家庭野菜工場　２０１０．０４．１４　の様子
100529未来ビジョン『野菜は工場で作られる』1/2
100529未来ビジョン『野菜は工場で作られる』2/2
室内光学式水耕栽培ユニット「ルームファーム」 : DigInfo
レタスの垂直水耕栽培perpendicular water culture
いつでもレタスitumoretasu 09,12,10.wmv
Plant factory in my kitchen [Lettuce] 台所内植物工場
Plant factory in my kitchen [Lettuce] 台所内植物工場 2
Plant factory in my kitchen [Lettuce] 台所内植物工場 水耕40日め
Plant Factory　−植物工場とは？−

http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/modules/myalbum0/photo.php?lid=1283&cid=1
　店内の植物工場で栽培した新鮮野菜を料理に生かす。地産地消ならぬ“店産店消”に取り組
む飲食店が増えている。
　東京都港区のイタリア料理店「ラ・ベファーナ汐留」もその一つ。取れたて野菜で作るサラ
ダなど１５種類のメニューに加え、癒やしの空間が楽しめる店として話題を呼ぶ。
無限の水素エネルギーによる燃料電池を光源に植物工場が稼動開始。
日本技術革新がもたらす食品産業革命の始まり

http://www.nnn.co.jp/dainichi/news/100609/20100609019.html
大阪中央青果は８日、屋内の水耕栽培で野菜などの計画的な生産を可能とする「植物工場」の
モデル工場を大阪市此花区の西九条ビル内に開設した。
発光ダイオード（ＬＥＤ）でレタス約２００株を水耕栽培し、植物工場の技術の習得を目的と
した農業関係者らの研修に活用する方針だ。
　植物工場は水耕栽培の下で、ＬＥＤや空調など人工的に野菜の育成環境を管理。
天候に左右されない計画的、安定的な生産が期待されている。
　同モデル工場の開発を手掛けたアグリテクノサポート社長で農学博士の小豆沢斉氏による
と、ＬＥＤは初期費用が高く、個人農家での導入はまだまだ難しい状況。「まずは植物工場で
できる野菜について理解を深めてもらいたい」と話す。
詳細は【リンク先】をカッチとね

http://mainichi.jp/life/ecology/ecoeco/news/20100611ddm005070044000c.html
構想では、地球温暖化など環境問題の一挙解消を狙う。
タワーの上から３００メートル分の居住区は、赤道直下では強風がなく、気温が一年中２６〜
２８度で空調が不要。
どこでも歩いていける距離で「究極のコンパクトシティーになる」と説明する。
　すり鉢状の頂上部で雨水を集め、家庭の生ゴミや廃棄物を資源化して、タワー中層階の
「植物工場」や沿岸部の「海洋牧場」で食料自給に使う。
上下端の温度差で空気は自然循環し、太陽熱利用や海水の温度差発電などで二酸化炭素の排出
ゼロも可能という。
洋上をゆっくりと回遊する、なんとなく「草食系」の未来都市に、協議会委員長の梶谷誠・
電気通信大学長は「どこの国にも属さない理想郷にしたい」と語る。
詳細は【リンク先】をカッチとね

http://www.nikkan.co.jp/news/nkx1420100615hlam.html
青森県は植物工場に関心のある事業者を集めた研究会を７月に立ち上げる。
　植物工場を用いたビジネスモデルを検討し、県内で植物工場立地を促進する。
ビニールハウスや発光ダイオード（ＬＥＤ）など植物工場に使う部材産業に参入するための勉
強会も行う。県内には、公設研究所の青森県産業技術センター農林総合研究所（黒石市）が植
物工場の実験施設を５月に完成しており、これと連動して植物工場関連ビジネスへの新規参入
を支援する。
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理想的な集約農業の出現と店産店消を可能にするために物流コストを大幅に減らす大革命

http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/toyama/news/20100513-OYT8T01296.htm
農薬を使わずに室内で計画的に生産する「植物工場」で水耕栽培された県産レタスが、
大手コンビニ「ファミリーマート」の商品の材料に採用された。具材と白米を包んだ商品
「レタス巻」が、富山、石川両県の全１４２店で今月１０日から発売された。
　レタス巻は、長さ約１０センチで、卵とカニ風味サラダ、白米をレタスで包んだ。
ファミリーマートでは富山、石川に続き、５月下旬には発売地域を福井県にも広げる考えだ。
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日本から発信される植物革命、植物を店産店消、即ち何処でも生産可能になり消費地への輸送
が不要に成るのも時間の問題。　山間地でマグロの養殖も可能となり、メタンハイドレードに
よる電力発電、燃料電池技術など日本からの新技術革命は世界へ拡散中
すばらしい日本の将来を反日売国政党民主党に潰されないように「たちあがれ日本」

http://mainichi.jp/area/yamanashi/news/20100427ddlk19040006000c.html
野菜は発泡スチロールの板に開けられた穴から生えており、板は窒素やリンなどの栄養素を溶か
した培養液に浮かべてある。
　ウレタンマットに種をまき、発芽後２０日ほどで発泡スチロールに植え替える。レタス類なら
２０日ほどで食べごろに育つ。オカワサビは畑で栽培すると収穫までに１年半〜２年かかるが、
工場では１年未満で収穫できる。
　栽培を担当する田代重雄さん（６２）は「安定して安全な野菜を生産できるのが工場の強み」
と話す。
　南アフリカ原産の野菜「アイスプラント」を試食させてもらった。サクサクとした歯応えで、
ほのかに塩味がする。培養液の塩分濃度を１％と高めに設定しているためだ。フランスでは高級
食材として１キロ数万円で取引されているという。「工場はコストがかかる分、付加価値の高い
野菜を作る必要があるんです」
詳細は【リンク先】をカッチとね
日本から発信される食文化大革命。　この国日本のすばらしさを確認しよう。

テーマは「食と機械のワンダーランド」。特別展示の「未来の畑＝植物工場」では最新のシステ
ムで様々な事例を紹介する。
　飲食店にも設置できる小型植物工場『シェフの楽園』は５段の栽培棚それぞれを個別に空調
し、異なる野菜の最適な栽培環境をつくるが、展示場ではリーフレタスやルッコラなどの栽培
を予定。また栽培容器が上下左右に動くオートメの多段栽培棚なども展示する。
　全体規模は689社が2764小間に出展の予定。
　出展分野は原料処理、食品製造・加工、エンジニアリングなど13。商談コーナーも開設。
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双日は、農事組合法人成田ガイヤと共同で、早稲田大学発ベンチャーのメビオールが開発した植
物工場技術を活用し、日本で農業事業に参入する。両者は、メビオールのアイメック植物栽培
システムを導入し、千葉県匝瑳市に借りた約3，500ｍ2の農地で、高級トマトの生産に乗り出す。
今年6月初旬に定植し、8月頃から収穫する予定。2年目から25ｔの生産を計画している。
詳細は【リンク先】をカッチとね

http://www.atpress.ne.jp/view/14385
食品加工の製品・技術・サービスが集結！アジア最大級の
食品関連トレードショー『FOOMA JAPAN 2010』、6月8日より開催！
 
■『FOOMA JAPAN 2010』について
「FOOMA JAPAN」は、食品製造プロセスのあらゆる分野を網羅した総合的な展示会であり、アジア
最大級の「食」の総合トレードショーとして着実に成長してまいりました。
今回のテーマは、「食と機械のワンダーランド」です。今年は特別企画として、“未来型の畑”
ともいえる注目の植物工場や、内外の優れた原材料を展示するほか、日本で初めて食品ナノテク
ノロジーの国際シンポジウムを開催いたします。
詳細は【リンク先】をカッチとね

http://www.jukushin.com/archives/5206
「東京廃校再生『六本木ベジ＆フルーツ』」は、港区など東京都心の廃校を植物工場として再生
することで、農業後継者の育成を目指すプロジェクト。　教室では野菜や果物、プールでは米の
水耕栽培を行う。体育館はレストランとして改装し、育てた食材を使った料理を提供する。さら
に校庭は地域交流スペースとし、廃校全体を有効活用する。　現在、港区だけでも約18校の廃校
があり、東京都は47都道府県の中で廃校数が2位。これを利用して都心で農業が盛んになれば、
「都会で働いて収入を得たい」という若者のニーズに応えると同時に、農業就業人口の減少にも
歯止めをかけることができる。
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全国で約五十カ所が稼働中。サラダ菜やリーフレタス、ハーブなど葉菜類やイチゴ、トマトなど
を生産している。ただ、比較的流通量の多い植物工場産のレタスでもシェアは１％未満で、本格
普及はこれからだ。国は三年後に植物工場の設置数を百五十カ所に増やすことを目指す。
　一年中安定生産ができ、工業団地、商店街の空き店舗でも設置可能。自動化や多毛作で高い生
産性が期待でき、栄養素の含有量を高めることもできるハイテク農業だ。
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屋内で光や温度、水分などをハイテク技術で管理してトマトなどを栽培する「植物工場」　
の専門家を育成する講座が４月から、愛媛大学で開講した。植物工場の研究開発を進める協定を
結んでいる農機メーカー大手の井関農機（松山市）　の寄付講座として、植物生理学や環境工学
などの基礎知識、施設の設計や機械の扱い方など、幅広い視点で授業をする。
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提携では、フェアリー社の栽培技術とフジワークの製造工場運営のノウハウを生かし、植物工場
の生産から販売までを担う人材を育てる。人材育成事業は植物工場を開設する法人向けと求職
者、学生など個人向けの２コースを計画し、専門知識の講義や工場での実習を行い、一定の実務
能力を習得した受講者に認定証を発行する。
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米環境ベンチャーの有力企業であるブルームエナジー（カリフォルニア州サニーベール市）は
24日、新型の業務用燃料電池を初めて公開した。白金などよりも安い素材を活用し、米国の助成
金制度を使えば通常の電気代よりも低いコストで発電できるという。温暖化ガスと電力コストの
削減を狙い、インターネット検索最大手のグーグルや小売り最大手のウォルマート・ストアーズ
などが導入済み。環境の新産業として拡大しそうだ。
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二酸化炭素（ＣＯ２）を排出しない太陽光発電や風力発電などの「再生可能エネルギー」を使っ
て、野菜や果物を生産する実習農場「サステーナブル・ビレッジ」（持続可能な村）が、宇都宮
大学（宇都宮市峰町）に完成した。
　敷地面積は８００平方メートルあり、既存の研究施設の一室を利用した「植物工場」（約１６
平方メートル）と、新築のビニールハウス「イチゴステーション」（約６０平方メートル）、
農村にたたずむ家をイメージした木造平屋建て建物「エコファーマーズハウス」の３棟がある。
約１００平方メートルの屋外農場もある。総工費は約５千万円。
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定食専門店「大戸屋ごはん処」をチェーン展開する大戸屋（東京都新宿区）は１日、ベトナム出
店に向け現地に合弁会社を設立するほか、タイとシンガポールに植物工場を新設すると発表し
た。公募・第３者割当増資で約６億１６００万円を調達し、３０００万円をベトナムの合弁会社
設立資金に、８０００万円をタイ、６０００万円をシンガポールの植物工場事業に充てる。
植物工場は室内の水耕栽培施設で、自社店舗で使用する葉物野菜を生産する。
　大戸屋は日本以外に、タイ、台湾、香港、シンガポール、インドネシアの５カ国・地域に進
出。タイの店舗は２０店。
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土や農薬を使わずに、質の高い野菜を計画的に栽培でき、近年急速に需要が伸びている。
コスト面や販路の確保など課題は多いが、国が普及・拡大を支援。新たなビジネスチャンスを
狙い参入企業も多い。工場産野菜は、百貨店の生鮮品売場のほか、店舗内に栽培設備を併設し
た飲食店で存在感を強めている。
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屋内の人工培地で高度な環境制御をしながら野菜などを育てる「植物工場」のモデル工場が広島
市中区の地下街「シャレオ」にお目見えした。天候に左右されず安定的な収穫が可能で、無農薬
栽培もできるという。工場の普及を目指し、１８日には同区のホテルで中国経済産業局主催のシ
ンポジウムも開かれた。
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　農業ブームの中、「植物工場」生まれの野菜に熱い視線が注がれている。自然環境に関係な
く、通年にわたって食卓に並ぶ。食料自給率（約４１％）の低い日本向き“未来型野菜”と期待
する声もあり、「土や虫がつかない」植物工場が野菜の概念を変えるかもしれない。
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中国経済産業局は１月、室内で土を使わず野菜などを育てる植物工場の拡大を目指し、産学官の
連携組織「植物工場みらいフォーラム」を設立する。先進的な活動や販路などの情報を交換し、
関連ビジネスの成長を目指す。
　組織は１月１８日に開く記念シンポジウムに合わせて設ける。シンポでは、植物工場でレタス
を作る日本農園（広島県世羅町）の河原栄社長たちの講演などがある。１月１６〜３１日には、
広島市中区の紙屋町地下街シャレオで、発光ダイオード（ＬＥＤ）照明を使ってトマトとイチゴ
を育てる工場の設備を展示する。
　中国経産局はフォーラムに参加する企業や農業法人、大学、自治体を募る。

地中熱利用型ヒートポンプや太陽光発電などを導入し、コスト低減策を探る。また、露地栽培と
は違う完全管理下だからこそ可能な機能性の付加も研究する。ワサビは島根県内で研究の蓄積が
あり、弱い光でも育つことから、栽培作物に選んだ。
　浅尾教授の専門は、植物が根から出す化学物質で自らの成長を阻害する「自家中毒」の研究。
この問題が回避できれば、養液が繰り返し使え、コスト低減につながるという。
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農産物販売を目的にした県内初の「植物工場」が、年内に糸満市内で稼働することになった。
那覇市のベンチャー、インターナショナリー・ローカル（佐々木康人社長）が計画を進めている
もので、本年度中に年６トンの生産体制を確立、県内他地域への展開などで３年以内に６倍に増
やすことを目標としている。
---中略---
　今回のような空き工場のほか、廃校やコンテナなどでの植物工場開設も可能だといい、佐々木
社長は「フードマイレージの点からも特に離島でメリットは大きい。需要さえあればほかの野菜
や根菜類栽培も可能で、安全・安心な野菜を県民と観光客に提供したい」と話した。
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★１位　均一価格居酒屋
★２位　餃子の王将
★３位　ハイボール
 
★「植物工場」……
今年の秋ごろから、急に耳にすることが増えました。大戸屋で導入し始めており、試験的に設置
しているところも多く、農林水産省の報告書に載っているだけで全国50カ所に上ります。
 

施設は経済産業省の採択を受けて設置。先端技術を活用した農産物の栽培で、将来の食料安定供
給の期待が掛かる植物工場を広く知ってもらうのが狙い。 
　同センターによると、施設は長さ５メートル、幅２メートル、高さ２・３メートルの金属製
コンテナタイプ。栽培はイチゴ、リーフレタス、西条農業高が商標権を持つサラダ菜「うまいぞ
菜（な）」の３種類。環境とコスト削減の観点から、使用する液肥は循環型で廃液をほとんど出
さない仕組み。
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　エコプロダクツ２００９の開催期間中、『植物工場』と『商品リサイクル』をテーマとした
無料セミナーをそれぞれ開催致します。
　　最近新聞・テレビ等でよく聞くこれらのキーワード。本セミナーでは、これまでの取組事例
から成功ポイントと課題を整理し、新たな事業モデルをご提案致します。導入を検討している
が、市場動向が分からない、事業成功のポイントを知りたい・・・という方、ぜひこの機会にご
参加ください。
　　⇒http://www.recycle1.com/lp/ecoproducts.html
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経済産業省の「先進的植物工場推進事業費補助金」約2000万円を活用する。
店内にガラス張りのブースを置き、その中に３段式の栽培棚を設置。
光源に発光ダイオード（ＬＥＤ）を使い、レタスの成長を促すためブース内の二酸化炭素
（ＣＯ2）濃度を高める。
１段に16株のレタスを栽培、年間17回の収穫が見込めるという。
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植物工場をテーマに２５日、大阪市中央区のホテルニューオータニ大阪で開かれた
「がんばれ！！ものづくり日本　関西情報サロン」の第７回会合（近畿経済産業局後援）。
大きなビジネスチャンスの可能性を秘めた植物工場について、参加した企業経営者や研究者、
行政・経済団体の関係者はさまざまな期待の声を寄せた。
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植物工場は太陽光の代わりに発光ダイオードや蛍光灯を使用し養液を自動散布して作物を成長さ
せる。天候や季節に左右されず、リーフレタスなどは２０毛作が可能という。
　密閉状態で無菌、農薬を使用する必要がない、冬でも都心でも設置できる……と利点が多く、
経済産業省などが全国で普及を図る。ただ、民主党による補正予算の見直しで新事業は執行停止
中。市民にアピールして応援団を増やしたい？
野菜食品の店産店消時代の夜明けで中国製の毒入り餃子や農薬汚染野菜、有害食物の輸入も激減
するでしょう

さっぽろ東急百貨店（札幌市中央区）の地下１階に１９日、太陽光の代わりに蛍光灯など人工の
光を使って、建物の中で温度や湿度を管理しながら野菜を栽培する「植物工場」のＰＲブースが
登場した。
---中略---
ブースでは、サラダ菜、レタス、ミントの３種類を、それぞれ色の違う光で栽培。
ＰＲブースは２５日まで設置し、１月１８〜２４日にはＪＲ札幌駅西コンコースに設ける。
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今回の試みは、広く一般の人に植物工場の有用性を理解してもらうために実施しているもの。
植物工場「みらい畑」は高気密な閉鎖型施設で、人工光源のみで農薬を使用せずに野菜を水耕栽
培している。栽培品目は、水耕栽培に適しているレタスやグリーンレタス、サンチュなどのレタ
ス類と、バジルやからし水菜、クレソンなどのハーブ類だ。
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　長崎県佐世保市の大型リゾート施設ハウステンボスで、太陽光発電で得た電力を利用し、室内
の温度や照明を管理して野菜を生産する「植物工場」が１４日、オープンした。経済産業省の
「先進的植物工場推進事業」に選ばれ、九州では初の一般公開型モデル施設。
　植物工場は、常設展示する“温室”型と、移動可能な「プラントセラー（植物貯蔵庫）」型の
２種。太陽光発電と蓄電池を組み合わせ、発光ダイオード（ＬＥＤ）照明や空調、培養液などを
制御して季節を問わず野菜づくりができるという。
　レタスやハーブ類を中心に野菜８種を栽培。収穫物はハウステンボスのレストランで提供す
る。

光や温度を完全制御して野菜を栽培する閉鎖型の植物工場のコンパクトタイプが１０日、仙台市
青葉区の東北電力グリーンプラザに登場した。
　経済産業省のＰＲ事業の一環として展示された「室内栽培用ミニ野菜工場」で、幅１．５メー
トル、高さ１．９メートル、奥行き０．８メートル。発光ダイオード（ＬＥＤ）と蛍光ランプを
光源に、３段の棚でサラダ菜、バジルなど５種類を水耕栽培している。
　工場を設けた協同広告（東京）東北支社は「農薬を使わず、生産履歴も分かる国産食材を提供
できるのが特徴」と話す。展示は２３日まで。
　２６日から約２カ月間は、仙台市青葉区一番町２丁目の空き店舗で同様の装置を展示する。

蛍光灯に照らされたスチール棚が整然と並ぶこの農場は、生育の早いミントやバジルなどのハー
ブ類なら１日あたり３００〜４００食分を供給できる。大手商社の丸紅が販売を始めた「植物工
場」だ。
　同社大阪支社の地下に設けられた植物工場は、農作物を屋内で効率的に生産できる様子を公開
するショールームの役割を果たすとともに、近隣の飲食店と契約しハーブやハツカダイコン、
ニンジンなど根菜類も出荷する計画だ。
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光や温度を制御する野菜工場は、安定的な生産や無農薬栽培で注目される一方、運営コストの高
さや販売先の確保が課題だ。丸紅は来月にも近隣のそば店やイタリア料理店などへの提供を始
め、将来的には食品スーパーにも出荷する方針。
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日本サブウェイ（本社東京）は，2009年10月30〜11月3日に開催された「東京デザイナーズウィー
ク2009」に，植物工場を出展。併設した店舗では，同植物工場で生産したレタスを使ったサンド
イッチを提供した（展示の様子）。
　同社は，経済産業省の2009年度「先進的植物工場推進事業費補助金」を受け，植物工場と専用
野菜の開発に取り組んでいる。その一環として今回，同イベントに出展し，「店産店消」（店舗
で育てて店舗で消費する）をアピールした。
　同植物工場は，ウレタンフォームなどの培地を溶液中に浸漬した水耕栽培で野菜を育てるも
の。温度や水質，二酸化炭素濃度をモニタリングし，24時間自動で調整が可能だ。
詳細は【リンク先】をカッチとね

　テント内にはサンドイッチ・チェーン「サブウェイ」による植物工場を併設した近未来型飲食
店「100％ Cafe」や、バンタンデザイン研究所によるビニールハウスのような内装デザインが特
徴のアグリカルチャー・デザイン・バー「100％ Bar」なども登場し、にぎわいをみせている。
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徳島県は、農産品の安定的な供給生産システムとして普及が見込まれる植物工場の推進を目指す
産学官連携の検討会を１１月に立ち上げる。四国４県での植物工場検討会設立は初めてとなる。
植物工場は季節や天候に左右されないほか、地域や土地を選ばないため、農商工連携の取り組み
モデルとして導入事例が増えつつある。検討会の設置は植物工場の情報を収集・共有化して、新
技術導入などにつなげる狙いがある。
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テーマは、施設内で農産物を効率的に栽培するシステムとして注目を集める植物工場。
村瀬治比古・大阪府立大学教授が「植物工場におけるビジネスチャンスとは」、藤原澄久・丸紅
機能化学品部担当課長が「土耕式植物工場のビジネス展開」と題して講演します。
　【日時】１１月２５日（水）午後１時半〜５時（午後１時、受け付け開始）
　【会場】ホテルニューオータニ大阪（大阪市中央区城見１の４の１）宴会場
　【参加費】３千円
　【申し込み方法】メールで件名に「１１月サロン参加希望」と明記し、氏名（ふりがな）、
社名（ふりがな）、役職名、連絡先電話番号、会社の住所、事業内容を記入のうえ、サロン事務
局（info-sogo@sankei-net.co.jp）へ。
問い合わせは「関西情報サロン」事務局（電話０６・６６３３・９５８３）。
　【締め切り】１１月１０日（火）。応募者多数の場合は抽選のうえ、当選者にメールで通知し
ます。
詳細は【リンク先】をカッチとね

会場に特別展示された植物工場は、発光ダイオード（ＬＥＤ）照明や空調などで栽培環境を人工
的に管理するもので、未来型農業生産システムとして注目されている。植物工場で育てたキャベ
ツの試食もでき、来場者は管理システムの仕組みなどを熱心に聞いた。
詳細は【リンク先】をカッチとね

九州経済産業局では、１１月６日〜７日に都城市において、「植物工場立地促進セミナー」及び
「植物工場モデル施設展示」を開催いたします。
高い生産性や供給の安定性、農業以外の業種からの新規参入の容易性などから、その将来性に注
目と期待が高まっている植物工場について、九州地域における立地促進、普及・拡大を図るた
め、必要な事業環境整備や各種先進事例、新規参入に関する課題等について学ぶ場とします。
詳細は【リンク先】をカッチとね

「島根県・島根大学連携推進連絡協議会」が１３日、県庁であった。島根大側は、ワサビを安定
栽培する植物工場設置について連携を強化することを提案した。
　植物工場は、光や温度などの栽培条件を人工的に制御する施設。太陽光発電パネルによるエネ
ルギーで栽培に適した環境を作り、ワサビなどを栽培する。農作物を安定供給ができ、農薬を使
用しないため安全性も高いという。経産省の補助金交付が８月に決まり、今後、工場を整備す
る。
詳細は【リンク先】をカッチとね

三菱化学は2009年にも、野菜などを効率的に栽培・収穫できる植物工場事業に参入する。
植物工場を運営する事業者向けに、発光ダイオード（ＬＥＤ）と太陽電池を組み合わせた照明システム
を発売する。太陽光を有効活用することで照明に必要なコストを3割減らし、二酸化炭素（ＣＯ2）排出量
をほぼゼロにできるという。植物工場の課題だった省エネを実現し、都市部などでの植物工場の普及
に弾みをつける。
注）事実関係を隠蔽するために、利害関係者により記事が削除されています。記事を削除するのは、
それなり理由があると推察できます。 この場合には【ニュースは削除されたために、こちらに復活】
を参考にして下さい。

桧山管内奥尻町の建設業者、海老原建設（海老原孝社長）グループの農業生産法人「奥尻ワイナリー」
は今秋から、同町内で栽培したブドウを原料にワインの製造に乗り出す。今月上旬にワイン工場に
着工する。
　同社によると、ブドウ栽培からワインの製造まで一貫して取り組むのは全国の離島で初。
道内としては温暖な気候がブドウ栽培に適しているという。
　赤品種のメルローや白品種のケルナーなど十種類のブドウを五年前から面積を拡大しながら作付け
しており、来年までに目標の二十五ヘクタールとなる見込み。
　工場は鉄骨一部二階建て延べ千四百八十平方メートルで、同町湯浜に五億二千万円をかけて建設、
半額は国の農山漁村活性化プロジェクト支援交付金を充てる。九月中旬の完成予定。
注）事実関係を隠蔽するために、利害関係者により記事が削除されています。記事を削除するのは、
それなり理由があると推察できます。 この場合には【ニュースは削除されたために、こちらに復活】
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